Sauce rémoulade

• 1 1 œuf
• 2 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 3 1 cuillère à soupe de moutarde
• 4 200 ml d'huile
• 5 Sel fin
• 6 Poivre
• Poids total de ces ingrédients : 295 grammes

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Les 20 derniers commentaires déjà publiés sur cette recette :

• Je n'ai pas voulu être anonyme mais je n'ai pas réussi à mettre mon prénom !
  Posté par mésange le 17 février 2021 à 11h56 no 20
• Bonjour,Vous vous trompez, je ne l'ai pas débaptisée, ce sont 2 recettes différentes sauce rémoulade et sauce rémoulette.
  Posté par jh Auteur le 17 février 2021 à 14h03 no 19
• Bonjour
  Puis-je savoir pourquoi vous avez "débaptisée" la sauce rémoulette au si joli nom pour en faire une sauce rémoulade (beaucoup moins joli !!!!)
  Merci
  Posté par Anonyme le 17 février 2021 à 11h55 no 18
• Rapide excelente , mon repas de ce soir est prêt il repose au frigidaire.
  Et mon fils n en a jamais manger et a trouver sa très bon .
  J ai arroser 1 citron mon céleri avant de mettre la sauce et parfait !
  Merci !
  Posté par Mme DiaBleSSe le 17 octobre 2019 à 09h26 no 17
• Faite ce soir, et ratée. Vinaigrette pour moi... mais je n’ai pas de mixer. Faite dans l’appareil à mayonnaise Tupperware, j’auta Peut-être dû mettre l’huile petit à petit...
  Posté par Michel le 14 janvier 2019 à 19h12 no 16
• Super facile et bonne sauce, moutarde à doser à son gout. J'ai remplacé le vinaigre par du citron et c'est plus léger et marche très bien avec du céleri. J'ai détourné cette recette en remplacement la moutarde par du piment, ou du curry, en mixant un peu plus longtemps elle devient plus épaisse et s'approche de la consistance de la mayonnaise qu'elle peut aisément remplacer
  Posté par fred le 3 décembre 2018 à 12h58 no 15
• Bien sur que si !
  Tu dois pas savoir de quoi tu parles à mon avis doudou...
  Posté par Louise le 9 mai 2018 à 15h56 no 14
• Ce n'est pas une remoulade et çà n'en a pas du tout le gout
  Posté par doudou le 9 mai 2018 à 14h43 no 13
• Rapide et excellente ! cependant un peu épaisse. Merci
  
  Posté par Brigitte le 2 avril 2018 à 18h01 no 12
• Bonjour combien temps on peut la garder au frigo?
  Posté par feri le 29 mars 2018 à 12h04 no 11
• C est extra cette recette, le goût est super , et en tour ,elle est prète!!
  Posté par Mirabelle le 25 février 2018 à 08h05 no 10
• Ceci n'est pas une remoulade... la remoulade comporte des cornichons, capres et persil
  Posté par Marie le 31 janvier 2018 à 17h16 no 9
• Non, pas du tout, vous confondez.
  Posté par jh Auteur le 31 janvier 2018 à 19h46 no 8
• Moi je la fais régulièrement, et elle est très bien.
  Posté par Lola le 16 janvier 2018 à 20h09 no 7
• Trop liquide malgré le strict respect des proportions
  Posté par Jacquie le 16 janvier 2018 à 19h06 no 6
• J'ai réussit a faire cette sauce à la main comme elle est expliqué avec les même ingrédients mais pour moi c'est une mayonnaise rien a voir avec la sauce rémoulade que l'on trouve chez les charcutiers. De plus elle n'est pas blanche mais jaune d'autant plus que j'utilise les œufs de mes poules en liberté et élevées au grain donc un jaune d'œuf presque orange. c'est bon mais pour moi ce n'est pas de la sauce remoulade!
  Posté par Anonyme le 30 novembre 2017 à 13h01 no 5
• Bonjour,
  Pour info la rémoulade n'est pas une mayonnaise à laquelle on rajoute du vinaigre mais bien une mayonnaise à laquelle on rajoute de la moutarde (la mayonnaise ne contenant pas de moutarde mais bien du vinaigre) et je ne le tiens pas de wikipédia qui nous décrit plutôt la sauce tartare mais de ma formation de cuisinier.
  Posté par Marcel le 15 janvier 2017 à 13h26 no 4
• Un vrai délice pour cette sauce. Tout est dit dans la recette. Parfait avec du cervelas...
  Posté par Anonyme le 11 février 2016 à 18h05 no 3
• Super recette. Faite aujourd'hui après avoir essayé toutes sortes de recette. Celle ci est de loin la meilleure et la plus facile. Merci
  Posté par froni le 24 janvier 2016 à 20h17 no 2
• Elle est blanche, regardez les photos.
  Ceci dit elle contient du jaune d'oeuf, alors elle sera toujours un peu jaune... Et qu'importe la couleur, c'est le gout qui compte.
  Posté par jh Auteur le 27 décembre 2015 à 21h31 no 1