Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Crumble fraise-rhubarbe
Crumble à trois couches, d'abord de la compote de rhubarbe, puis des fraises et enfin de la pâte à crumble. Vous verrez que le gout de la rhubarbe va très bien avec celui des fraises.
1 heure 40 min.
Facile
1 Crumble fraise-rhubarbe
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Mai 2019
Pour 1 Crumble fraise-rhubarbe, il vous faut :
- 1
250 g de compote de rhubarbe - 2
300 g de fraises - 3
100 g de beurre - 4
100 g de sucre en poudre - 5
75 g de farine - 6
75 g d'amandes en poudre - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 heure 10 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Préparez 250 g de compote de rhubarbe.
Beurrez un plat allant au four, et répartissez la compote de rhubarbe dans le fond.
Beurrez un plat allant au four, et répartissez la compote de rhubarbe dans le fond.
Étape 2 - 20 min.
Préparez 300 g de fraises, coupez les en 4 et répartissez en couche sur la compote.
Étape 3 - 15 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préparez la pâte à crumble avec 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 75 g de farine et 75 g d'amandes en poudre.
Préparez la pâte à crumble avec 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 75 g de farine et 75 g d'amandes en poudre.
Étape 4 - 5 min.
Et étalez la sur les fraises.
Étape 5 - 30 min.
Enfournez jusqu'à ce que le jus des fraises commence un peu a remonter un peu sur le dessus (30 minutes environ).
N'hésitez pas à donner un petit coup de grill pour finir de faire dorer le dessus.
N'hésitez pas à donner un petit coup de grill pour finir de faire dorer le dessus.
Étape 6
Déguster tiède de préférence.
Remarques
Comme toujours avec le crumble, c'est divin avec un peu de crème chantilly.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=10 % | 250 ANC=20 % | 130 ANC=20 % | 2 250 ANC=110 % | 9 430 ANC : 110 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 30 ANC=3 % | 10 ANC=2 % | 250 ANC=10 % | 1 050 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 Crumble fraise-rhubarbe : 4.30 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fraises
Ces autres recettes également : Coupe de fraises menthe et Chantilly, Sorbet fraises et menthe, Charlotte aux fraises, Sorbet fraise, Fraisier, ... Les voir toutes 20
Compote de rhubarbe
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Mousse à la rhubarbe, Mousse à la rhubarbe, ... Les voir toutes 2
Beurre
Ces autres recettes également : Comment cuire du riz au rice-cooker, Galette berrichonne, Cigarettes russes, Saumon grillé à la crème de mâche, Tarte fine aux champignons, ... Les voir toutes 473
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Flan à la pomme, Doughnuts, Biscuit moelleux aux pommes caramélisées, Crème au beurre, Glace à la vanille, ... Les voir toutes 361
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Poisson Tahitien
Il s'agit de découper des filets de poisson en petits morceaux, et de les faire mariner dans du jus de citron vert une nuit, ce qui les cuit doucement.21 Février 2011277 K 134.2 12 heures 60 min.
Saumon en papillote aux petits légumes
Une escalope de saumon juste salée/poivrée et des petits dés de légumes de saison pré-cuits.22 Juin 2011252 K 24.6 1 heure 30 min.
Chili con carne express
C'est une recette express, un "vrai" chili est plus long et plus complexe à obtenir.21 Février 2011400 K 283.3 35 min.
Involtinis
Les involtinis sont de petits roulés de viandes, de veau en général, et de fromage. Voici une recette à ma façon.21 Février 2011400 K 224.2 2 heures 55 min.
Poulet à la Lilloise
Filets de poulet grillés à part, des champignons, également cuits à part, le tout étant mélangé avant service à une gouteuse sauce à la crème. C'est une recette au gout "cuisiné", un plat qui se fait hélas de plus en plus rare dans les restaurants.10 Mai 2023367 K 184.7 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 17/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :