Mont d'or en brioche (Version en diaporama)
Étape 13/25 : 3 min.
Posez un cercle à entremets de diamètre 20 cm (8 pouces) sur une feuille de papier cuisson, elle-même posée sur une plaque à pâtisserie.Déposez la pâte étalée dans le cercle, appuyez bien sur les bords et fonds pour répartir soigneusement.