Oeufs à la coque surprise (Version en diaporama)

Oeufs à la coque surprise : Photo de l'étape 26

Étape 5/9 : 5 min.

Cassez 4 œufs, mais faites le de façon spéciale : il faut casser la coquille à la base (bout le plus large) pour garder une coquille aussi grande que possible.

Le mieux est d'utiliser un couteau à large lame, et de procéder comme quand on découpe un œuf à la coque (normal), en tapotant avec la lame du couteau tout autour de la coquille.

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