Tarte à la rhubarbe (Version en diaporama)
Étape 2/10 : 10 min.
Versez dans une casserole et ajoutez 250 g de sucre en poudre.Laissez reposer ce mélange rhubarbe + sucre 15 minutes, le temps que se forme un sirop au fond de la casserole.
Faites alors cuire la rhubarbe sur feu moyen, à découvert, en remuant souvent. Le but est d'obtenir de la rhubarbe cuite qui ne soit pas de la compote, on doit y trouver des morceaux.
Égouttez la rhubarbe...