Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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1 heure 8 min. | 2 heures | 37 min. | 3 heures 45 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 730 Kcal ou 19 804 Kj | 106 gr | 429 gr | 299 gr |
236 % | 41 % | 40 % | 45 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
271 Kcal ou 1 135 Kj | 6 gr | 25 gr | 17 gr |
14 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Par chaussons | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
189 Kcal ou 791 Kj | 4 gr | 17 gr | 12 gr |
9 % | 2 % | 2 % | 2 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crumble Comtois, Cake aux châtaignes, Gâteau aux amandes torréfiées, Quatre-quarts, Madeleines à la pistache, ... Toutes | |
Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de poulet, Petits bouchons, Pois cassés à la française, Filet de lieu en 2 cuissons, Vol-au-vent, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Marmite de Taos, Benoîton, Pain d'Ali-baba (au sésame), Flan aux 2 citrons, Petits pain charcutiers, ... Toutes | |
Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galettes aux champignons, Vol-au-vent, Boeuf bourguignon, Riz à la grecque, Émincé de poulet champignons-brocolis, ... Toutes |
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Oui, c'est une bonne idée la farine de sarrasin, a essayer. Ceci dit la farine de seigle (ou de sarrasin vous nous direz ce que ça donne :-) n'est pas absolument indispensable, mais elle influence bien le gout.
Encore une fois merci pour toutes vos recettes.
Au sujet des chaussons de bucheron, je n'ai pas de farine de seigle, est-ce que je peux la remplacer avec de la farine de blé noir (sarasin) vu qu'il n'en faut que 30 g, ou bien vaut-il mieux que j'en achète.
Merci pour votre réponse, maman2010
Les enfants vont adorer!!
Merci pour toutes vos "supers" recettes : Votre site est géniaaaaaaaaalllll !!