Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Quatre-quarts (ajouter des fruits à la pâte)
Pour améliorer vite-fait un quatre-quarts.
35 min.
Facile
1 ajout
1 IngrédientDernière mise à jour : Le 21 Février 2011
3 pommes
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Épluche les fruits (ici ce sont des pommes), coupe les en quartiers et enlève le trognon.
Étape 2 - 5 min.
Coupe ensuite les quartiers en petits morceaux.
Étape 3 - 5 min.
Et ajoute les à la pâte.
Étape 4 - 5 min.
Et mélange à nouveau.
Ensuite tu peux verser dans le moule avant de mettre au four, comme pour un quatre-quarts nature.
Ensuite tu peux verser dans le moule avant de mettre au four, comme pour un quatre-quarts nature.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 ANC=1 % | 60 ANC=6 % | 1 ANC=0 % | 280 ANC=10 % | 1 150 ANC : 10 % |
| Pour 100 g | 0 | 10 ANC=1 % | 0 | 50 ANC=3 % | 210 ANC : 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 ajout : 0.85 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes
Ces autres recettes également : Tarte sablée pommes-amandes, Cochelin d'Evreux, Tarte Tatin, Strudel aux pommes, Gâteau renversé aux pommes caramélisées, ... Les voir toutes 56
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Nouveau tiramisu
Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac. 19 Janvier 2015395 K 463.8 55 min.
Pâte à crêpes
Voici une version de pâte à crêpes un peu plus sophistiquée que la recette classique, les crêpes seront plus moelleuses et plus gouteuses. 2 Février 2020350 K 574.1 15 min.
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse de vanille. Voici comment faire d'un coup, un plein bocal de votre propre sucre vanillé. 12 Aout 2018430 K 204.0 30 min.
Lasagnes Bolognaises
Les lasagnes sont des pâtes, Italiennes bien sur, qui ont la forme d'un grand rectangle et qu'on utilise pour séparer des couches d'une préparation choisie, un peu comme un grand mille-feuilles que l'on cuit au four. Dans les lasagnes Bolognaises, la préparation est un mélange de Béchamel, de viande hachée et de sauce tomate. 27 Février 2011243 K 104.5 2 heures 3 min.
Tiramisu
C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse. 27 Juillet 2013508 K 574.0 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 14/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
Au risque de paraphraser Marius (dans MARIUS, de Pagnol), un quatre-quart auquel on rajoute un autre ingrédient, ça devient un "cinq-quarts", non ?...
C'est vrai que le réflexe c'est d'utiliser presque toujours des pommes/poires, mais en fait on peut utiliser un peu n'importe quel fruit. Ne soyez pas trop inquiet par le coté juteux de tel ou tel fruit, car la pâte pas encore cuite en absorbe beaucoup.
Les framboises par exemple, iront très bien.
Par contre pour les fraises, je suis un peu plus sceptique car je trouve que c'est un fruit qui n'aime pas bien la cuisson, quelle qu'elle soit.
Des personnes disent mettre des frises (ou des framboises) mais je me demande si ces fruits ne sont pas trop juteux pour un quatre quarts.
Qu'en pensez-vous, JH ?
Merci pour vos excellentes recettes.