Céleris rémoulade

La recette pas à pas :

  1. 10 min.Céleris rémoulade : Photo de l'étape 1
    Épluchez le céleri, et coupez le en morceaux dans la hauteur.

    Plongez immédiatement les morceaux dans de l'eau citronnée (ou mieux additionnée d'un peu de vitamine C) pour les empêcher de noircir.
  2. 10 min.Céleris rémoulade : Photo de l'étape 2
    Préparez la sauce rémoulade.

    Essuyez puis râpez les morceaux de céleri, "fin" ou "gros" selon votre gout (moi je préfère assez gros).
  3. 2 min.Céleris rémoulade : Photo de l'étape 3
    Ajoutez immédiatement la sauce rémoulade (encore une fois pour empêcher de noircir), et mélangez bien.
  4. 1 min.Céleris rémoulade : Photo de l'étape 4
    Ajoutez la ciboulette hachée et mélangez une dernière fois.

    Mettez au réfrigérateur en attendant de servir.

Remarques :

Vous pouvez remplacer la ciboulette par d'autres herbes de votre choix (persil, cerfeuil, ...) hachées.

Source :

Maison.

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