Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Céleris rémoulade
Cette recette classique, est une entrée traditionnelle de la cuisine de bistrot.
20 min.
Facile
4 personnes
3 IngrédientsDernière mise à jour : Le 21 Décembre 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 céleri-rave - 2
250 g de sauce rémoulade - 3
persil - Poids total de ces ingrédients : 1 350 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Épluchez le céleri, et coupez le en morceaux dans la hauteur, lavez les puis séchez les.
Étape 2 - 5 min.
Râpez les morceaux de céleri, "fin" ou "gros" selon votre gout (moi je préfère assez gros).
Étape 3 - 2 min.
Ajoutez le persil haché.
Étape 4 - 1 min.
Puis la sauce rémoulade, mélangez bien.
C'est prêt.
C'est prêt.
Remarques
Idéalement, il faut servir le plat dès que la sauce rémoulade a été ajoutée, car avec le temps au contact du céleri elle perds de son onctuosité.
Vous pouvez remplacer le persil par d'autres herbes de votre choix (ciboulette, cerfeuil, ...) hachées.
Vous pouvez remplacer le persil par d'autres herbes de votre choix (ciboulette, cerfeuil, ...) hachées.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé ou filmé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=5 % | 50 ANC=5 % | 170 ANC=30 % | 1 800 ANC=90 % | 7 540 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 1 ANC=0 % | 3 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 130 ANC=7 % | 560 ANC : 7 % |
| Par personne | 3 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 40 ANC=7 % | 450 ANC=20 % | 1 890 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.65 €
- Par personne : 0.45 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce rémoulade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade au concombre, avocat et moules, Salade chou fleur, poulet et avocat, Salade chou fleur et oeufs durs, Salade chou fleur et pois chiche, Salade de chou fleur, haricots rouges et avocat, ... Les voir toutes 23
Céleri-rave
Ces autres recettes également : Comment préparer un céleri rave, Salade de céleri "bistrot", Salade céleri-avocat, Potage céleri et persil, Gratin de céleri et champignons, ... Les voir toutes 17
Persil
Ces autres recettes également : Kebab maison, Pois mange-tout juste sautés au beurre, Salade d'endives à la Comtoise, Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Salade de Roscoff, ... Les voir toutes 159
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pâte levée feuilletée (pâte à croissants)
La pâte levée feuilletée, dites aussi "Pâte à croissants", ou "PLF" pour les boulangers, c'est la rencontre entre de la pâte feuilletée, et de la pâte levée (comme de la brioche par exemple), c'est à dire qu'on va avoir du feuilletage, mais qu'en plus ça va lever et gonfler. On procède...9 Juin 2019162 K 173.9 3 heures 60 min.
Bagel poulet et avocat
Dans cette version du bagel, on va le garnir d'une couche de fromage aux herbes, puis de morceaux de poulet grillés et de fines tranches d'avocat.2 Juin 202146 K4 40 min.
Pesto aux pistaches et épinards
Vous connaissez peut-être déjà la sauce pesto classique, basilic et pignons de pin, mais voici une version d'hiver avec épinards et pistaches, toute aussi délicieuse.16 Janvier 202233 K3 35 min.
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.8 Mai 2020343 K 113.9 1 heure 15 min.
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.21 Février 2011364 K 283.8 1 heure 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 18 commentaires déjà postés sur cette recette :
Le disque a râper (trous "moyens") de mon robot-coupe.
Enfin....ni sel ni poivre...ne sont indispensable, sauf à déformer le goût. Sinon merci pour le dosage huile 200 ml, 1 oeuf(60 grammes) 1 cuiller à soupe de moutarde et 2 cuiller à soupe de vinaigre.