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Potage aux navets et à la purée de sésame


Potage aux navets et à la purée de sésame
Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.
240 K 4.3/5 (25 avis)
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Dernière mise à jour : Le 29 Février 2012
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Pour 6 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 20 min.
Potage aux navets et à la purée de sésame : Étape 1
Préparez 5 navets, coupez les en quatre sur la hauteur, puis coupez chaque quartier en lamelles assez fines.

Pesez le poids de navets que vous obtenez.

Étape 2 - ⌛ 10 min.
Potage aux navets et à la purée de sésame : Étape 2
Faites cuire les navets dans 2 fois leur poids en eau et 1 cube de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).

Étape 3 - ⌛ 5 min.
Potage aux navets et à la purée de sésame : Étape 3
Mixez finement, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de purée de sésame (tahineh), 100 ml de crème fraiche liquide et mixez à nouveau.

Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette20 ANC=6 %40 ANC=4 %50 ANC=8 %690 ANC=30 %2 880 ANC : 30 %
Pour 100 g2 ANC=1 %7 ANC=1 %8 ANC=1 %120 ANC=6 %490 ANC : 6 %
Par personne2 ANC=1 %6 ANC=1 %8 ANC=1 %110 ANC=6 %480 ANC : 6 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : lait, Sésame
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 1.70 €
  • Par personne : 0.30 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Wow, Exc.! je n'avais jamais essayé cette combinaison... Navet & sésame. Merci!
    Posté par Michelle le 10 mars 2014 à 21h54 no 1

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