Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
45 min.
Facile
4 personnes
3 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 tomates - 2
150 g de macédoine de légumes - 3
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 550 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Repos : 30 min.
Soit en tout : 45 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Epluchez 4 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).
Étape 2 - 30 min.
Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.
Laissez reposer ainsi 30 minutes.
Laissez reposer ainsi 30 minutes.
Étape 3 - 5 min.
Remplissez les tomates de macédoine...
Étape 4
... en faisant déborder un peu.
Vos tomates macédoine sont prêtes.
Vos tomates macédoine sont prêtes.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 50 ANC=20 % | 190 ANC=20 % | 110 ANC=20 % | 210 ANC=10 % | 860 ANC : 10 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 40 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 40 ANC=2 % | 160 ANC : 2 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 50 ANC=5 % | 30 ANC=4 % | 50 ANC=3 % | 220 ANC : 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.00 €
- Par personne : 0.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Macédoine de légumes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Jambon à la russe, ... Les voir toutes 1
Tomate
Ces autres recettes également : Rafraichissante salade d'été, Salade Piémontaise, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, Salade Crétoise, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, ... Les voir toutes 75
Sel fin
Ces autres recettes également : Mouna, Pain de mie "Psychédélique", Tomates à la provençale, Chili con carne express, Houmous, ... Les voir toutes 102
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlottes et du Tiramisu. 30 Juillet 2021355 K 323.7 50 min.
Financiers
Ce délicieux petit gâteau moelleux aux amandes, tient son nom de sa forme en lingot. 14 Avril 2020345 K 184.8 20 min.
Tarte filo-poireaux-fromage
Voici une tarte très rapide à faire, et dont la croûte est constituée d'un empilage de feuilles de pâte filo. 17 Avril 2022303 K 34.3 1 heure 15 min.
Flan parisien
Le flan parisien, ou pâtissier, est un gâteau constitué d'un fond de pâte brisée dans lequel on verse une crème vanillée aux œufs qui a été précuite. Crème et pâte cuisent ensemble au four, pour donner ensuite un délicieux gâteau, à la fois fondant et croustillant. C'est un grand classique de la boulangerie française, qu'on retrouve dans toutes les bonnes boutiques. 13 Juillet 2022454 K 943.9 1 heure 10 min.
Brocolis sautés au jambon
Des brocolis cuits juste tendres, des lanières de jambon, rapidement sautés dans un peu d'huile d'olive avec une échalote. 21 Février 2011222 K 34 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
A +
Jacques