
6 filets de poisson
1 échalote
6 brins de romarin
200 ml de crème fraiche liquide
1 verre de vin blanc sec
30 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 brin de ciboulette
150 ml de vin blanc sec
2 noix de beurre
300 g de fondue d'oignons
sel
poivre










| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 200 ANC=80 % | 290 ANC=30 % | 320 ANC=50 % | 2 170 ANC=110 % | 9 080 ANC : 110 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 120 ANC=6 % | 520 ANC : 6 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 50 ANC=5 % | 50 ANC=8 % | 360 ANC=20 % | 1 510 ANC : 20 % |
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Les 14 commentaires déjà postés sur cette recette :
2) Généralement il vaut mieux les mettre par ordre de cuisson (légumes "durs" en 1er, etc.)
Pas de problèmes pour le couscoussier. C'est une cuisson vapeur, donc il faut très peu d'eau finalement, ce qui fait qu'on peut utiliser un peu n'importe quel récipient