Par convention, quand on parle de "citron" sur ce site on veut dire "citron jaune", le citron vert est un produits différent.
Le citron peut être utilisé comme un fruit, pour sa chair ou son jus, mais également pour son zeste.
Si vous devez en acheter : Essayez de trouver des citrons de préférence bio, surtout si vous comptez utiliser le zeste, sinon nettoyez très soigneusement la peau avant usage.
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Dernière mise à jour : Le 16 Septembre 2024
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