Tartines grillées à l'oignon nouveau
Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.
Dernière mise à jour : Le 22 Mai 2019
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 tartines, il vous faut :
- 1
2 oignons nouveaux - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
4 tranches de jambon fumé - 4
4 tranches de pain - 5
100 g de Morbier - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 700 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 17 min. | 21 min. | 38 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).
Étape 2 - 5 min.
Émincez les tiges.
Étape 3 - 2 min.
Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Étape 4 - 4 min.
Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Étape 5 - 2 min.
Étape 6 - 1 min.
Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.
Étape 7 - 2 min.
Répartissez l'oignon sur le jambon.
Étape 8 - 4 min.
Découpez 100 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.
Étape 9 - 15 min.
Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 075 Kcal ou 4 501 Kj | 66 gr | 156 gr | 88 gr |
| 54 % | 25 % | 15 % | 13 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 154 Kcal ou 645 Kj | 9 gr | 22 gr | 13 gr |
| 8 % | 4 % | 2 % | 2 % |
| Par tartines | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 269 Kcal ou 1 126 Kj | 17 gr | 39 gr | 22 gr |
| 13 % | 6 % | 4 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 3.52 €
- Par tartines : 0.88 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Chili con carne express
C'est une recette express, un "vrai" chili est plus long et plus complexe à obtenir.382K 283.3 33 min. 21 Février 2011
Gratin de potimarron
On pourrait presque dire "Parmentier" de potimarron, c'est une couche de restes de poulet, recouverte d'une couche de purée de potimarron et de fromage qui sont mis à gratiner au four.255K 34.3 1 heure 35 min. 21 Février 2011
Gaufres Liégeoises
La gaufre Liégeoise est très particulière, à la fois dans sa texture, assez dense, avec un croustillant apporté par le sucre concassé, mais également dans sa forme, ronde et plutôt petite, et jusque dans son gout, avec un léger et délicieux enrobage caramel.249K 524.5 1 heure 55 min. 12 Juillet 2011
Gratin d'épinards aux oeufs durs
Pour ce gratin, des épinards, des œufs dur, de la béchamel, et pour finir du fromage râpé pour faire bien gratiner.135K 13.5 35 min. 18 Décembre 2013
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.322K 113.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/05/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
- A la place du morbier, laissez moi vous conseiller un Saint-nectaire fermier, hummmmm !Posté par Dom le 24 mai 2019 à 11h10 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.