Dernière mise à jour : Le 31 Décembre 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure 13 min. | 21 min. | 1 heure 34 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 800 Kcal ou 11 723 Kj | 92 gr | 76 gr | 235 gr |
140 % | 35 % | 7 % | 36 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
144 Kcal ou 603 Kj | 5 gr | 4 gr | 12 gr |
7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
560 Kcal ou 2 345 Kj | 18 gr | 15 gr | 47 gr |
28 % | 7 % | 1 % | 7 % |
Poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sushis, Quiche Bretonne, Choucroute de la mer, Pot-au-feu de poisson, Poisson en croute de sésame, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Saumon poêlé au choux vert, Gratin d'épinards et poulet épicé, Pâte à choux, Risotto aux morilles, vin Jaune et Mont d'or, Flan à la pomme, ... Toutes | |
Vinaigre blanc : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cervelle de canut, Comment préparer de l'oseille, Comment préparer de la mâche, Comment préparer du chou, Filets de maquereaux au vin blanc, ... Toutes | |
Carotte : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Boeuf bourguignon, Clafoutis de légumes, Tarte fine de légumes en rosace, Coleslaw Breton, Gratin de queues de langoustines, ... Toutes |
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Eh bien comme son nom l'indique un vinaigre "blanc" ou "transparent" si vous préférez. Du vinaigre de vin, de cidre, etc. ou même d'alcool si.
Très instructif ce site et un immense bravo pour ce temps accordé à partager vos passions et astuces. Vraiment ! En ce qui concerne le beurre blanc, cela fait quelques temps que me tâte sur le vinaigre. C'est quoi du vinaigre blanc ? J pensais à du vinaigre de vin blanc mais introuvable dans mon supermarché ! Ce n'est quand même pas du vinaigre d'alcool ? Merci