Dernière mise à jour : Le 14 Avril 2020
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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12 min. | 12 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 988 Kcal ou 25 071 Kj | 74 gr | 559 gr | 448 gr |
299 % | 28 % | 53 % | 68 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
403 Kcal ou 1 687 Kj | 5 gr | 38 gr | 30 gr |
20 % | 2 % | 4 % | 5 % |
Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tuiles coco, Gâteau au chocolat de Nanou, Sablés amandes-chocolat, Pâte à dacquoise, Amaretti, ... Toutes | |
Beurre noisette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits cakes aux 2 citrons, Madeleines à la pistache, Génoise, Cake aux châtaignes, Financiers à la pistache, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Calissons, Eton mess, Appareil pour macaronade, Biscuits à la cuillère, Pâte de noix, ... Toutes | |
Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Succès praliné, Appareil pour macaronade, Biscuit aux amandes, Pâte d'amande, Amaretti, ... Toutes |
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Oui, c'est ça.
si je comprend bien les bancs ne sont pas battus en neige
merci
Ça dépend de ce que vous allez faire de cette pâte, de petites pièces ou des choses plus grosses.
Pour des petites pièces, voyez la recettes des financiers classiques dans la rubrique (plus haut) "Quelques recettes qui en utilisent" ou bien ici : financiers.
Serait-il possible de connaître les modalités de cuisson que vous recommandez? Cette étape est au moins aussi importante que la recette...! Merci d'avance :)