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Grilled cheese oeuf et épinards

Voici une nouvelle déclinaison du fameux grilled cheese, dans une version avec un harmonieux accord épinards et œufs.

20K 1× 4.8/5 basé sur 4 avis

Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2021

Mots-clés pour cette recette :

Pour 2 personnes, il vous faut :

1 1 Œuf
2 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
3 4 tranches de pain
4 0.9 oz de beurre
5 5.3 oz d'épinards cuits
6 2.6 oz de fromage

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps il vous faudra :

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
19 min.	17 min.	36 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
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Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 7 min.

Battez rapidement 1 Œuf dans un bol, salez, poivrez, et faites cuire dans une petite poêle sur feu moyen avec ½ cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu comme une omelette ou des œufs brouillés.

Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.

Beurrez 4 tranches de pain.

Étape 3 - 1 min.

Dans une grande poêle sur feu moyen, posez les tranches de pain coté beurré en dessous.

Étape 4 - 5 min.

Faites bien dorer toutes les tranches

Étape 5 - 4 min.

Garnissez la moitié des tranches, sur le coté non-grillé, avec les œufs.

Étape 6 - 4 min.

Ajoutez les épinards.

Étape 7 - 4 min.

Puis des lamelles de fromage (ici du Brie).

Étape 8 - 1 min.

Refermez avec une tranche de pain, tassez un peu en appuyant dessus.

Étape 9

Remettez dans la poêle à petit feu...

Étape 10 - 5 min.

...et couvrez.

Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage.

Étape 11

Procédez en plusieurs fois selon la taille de votre poêle.

Étape 12

Servez bien chaud, éventuellement coupés en deux.

Remarques

Le Brie peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, du camembert par exemple.

Conservation

A déguster immédiatement.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
617 Kcal ou 2 583 Kj	42 gr	140 gr	58 gr
31 %	16 %	13 %	9 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
121 Kcal ou 507 Kj	8 gr	28 gr	11 gr
6 %	3 %	3 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
308 Kcal ou 1 290 Kj	21 gr	70 gr	29 gr
15 %	8 %	7 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Gluten, Lait

Combien ça coûte ?

Pour 2 personnes : 1.59 €
Par personne : 0.80 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Épinards cuits : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Épinards et champignons au pesto, Gratin crémeux d'épinards et pommes de terre , Tartine aux épinards et béchamel, Bouchées de filet de poisson aux épinards, Tartine gratinée aux épinards, ... Toutes
	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Filet mignon comme un involtini, Pain perdu façon "cordon bleu", Tartines de Kérinou, Tartines grillées de poulet à la crème de sésame, Tarte de pommes de terre au fromage, ... Toutes
	Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz au lait aux pommes et fruits secs, Colcannon, Cake noisettes et orange, Biscuit moelleux aux pommes caramélisées, Cake aux épinards et au Comté, ... Toutes
	Pain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Croûte aux champignons, Tartines grillées à l'oignon nouveau, Oeufs en meurette, Salade d'endives rouge de bistrot, ... Toutes

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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

J'avoue que ce sandwich typiquement américain et cousin éloigné de notre croque monsieur reste un de mes souvenirs "réconforts" de mon année aux États-Unis.
Du coup je commande du Velveeta sur internet ! Le fameux melting cheese que j'utilisais.
Il est cher, met 3 semaines à être livré, mais quelle nostalgie sensorielle... Rien à envier à la madeleine de Proust...
Très bon allié des épinards aussi
Posté par Mielpommebdx le 16 aout 2021 à 13h48 no 1

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