1 423 recettes faciles et bien expliquées, avec 33 930 photos et 78 vidéos

Salade de tomates cerises et deux choux

Choux vert et choux rouge accompagnés de tomates cerises composent cette rapide salade d'automne.

10K 1 2 5

Dernière mise à jour : Le 20 Novembre 2022

Mots-clés pour cette recette :

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 200 g de tomates cerises
2 sel fin
3 200 g de chou rouge
4 200 g de chou vert
5 herbes de votre choix
6 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 675 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
22 min.	22 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Coupez 200 g de tomates cerises en 2, mettez la partie coupée au dessus et salez les au sel fin (on fait ceci pour mieux révéler leur gout).

Laissez en attente.

Étape 2 - 15 min.

Préparez 200 g de chou rouge et 200 g de chou vert, émincez les et versez dans un saladier.

Étape 3 - 1 min.

Ajoutez les herbes de votre choix, ici persil et ciboulette, les tomates et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette.

Étape 4 - 1 min.

Mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous n'avez pas un des 2 choux, utilisez ce que vous avez sous la main, essayez de conserver le coté "2 choux" si possible.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
585 Kcal ou 2 449 Kj	5 gr	18 gr	55 gr
22 %	1 %	1 %	6 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
87 Kcal ou 364 Kj	1 gr	3 gr	8 gr
3 %	<1 %	<1 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
146 Kcal ou 611 Kj	1 gr	4 gr	14 gr
5 %	<1 %	<1 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2700 k-calories ou 11300 k-joules par jour pour un homme (changer pour une femme).

Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 2.38 €
Par personne : 0.60 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Chou vert : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Omelette choux et lard, Côte de veau aux petits légumes, Coques et chou vert à la crème fumée, Salade un peu Alsacienne, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, ... Toutes
	Tomates cerises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Spaghetti aux tomates et pesto, Pâtes aux tomates cerises, olives et feta, Salade de tomates cerises et haricots verts, Haricots verts à la crème de tomates, Bruschetta et mozzarella, ... Toutes
	Chou rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de chou rouge de Nanou, Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Salade de chou rouge à la ciboule, Variante rouge, ... Toutes
	Sauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets, Salade tahitienne, Salade Lyonnaise, Salade de betteraves et poulet grillé, Salade de betteraves aux noix de cajou, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Sauce vinaigrette

Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade.
1.0M 663.8 7 min. 7 Juillet 2011

Cette entrée est un petit canapé composé d'une tranche de pain beurrée et toastée, recouverte d'une tranche de jambon fumé à peine saisie, et sur laquelle on pose un œuf de caille au plat.
321K 34.3 54 min. 21 Février 2011

Saumon roulé aux feuilles de bettes

Dans cette recette on n'utilise que la feuille des bettes, la partie verte, qui est blanchie et dans laquelle on roule un morceau de saumon grillé. Pour le service on nappe d'un sabayon salé au citron, ou de la sauce de son choix.
161K 23.7 1 heure 21 min. 8 Aout 2010

Tarte fine courgettes-menthe

Dans cette tarte sur une pâte feuilletée, des rondelles de courgettes sautées et une garniture à la menthe et à la feta. Vous verrez que l'association courgette et menthe donne un petit goût frais très agréable.
157K 24.2 1 heure 23 min. 11 Juin 2011

Tatin de tomates

C'est une pâte sablée, salée, au Parmesan, qui recouvre des tomates en 2 cuissons, poêle et four. Au dernier moment, comme pour une tarte Tatin classique, on retourne le tout.
137K 104.3 2 heures 35 min. 5 Décembre 2010

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/05/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Trop cool !! une idée simple et peu couteux !!! c'est sûr .. je la ferai ...!!!
Posté par Anonyme le 21 novembre 2022 à 12h19 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.