Dernière mise à jour : Le 1 Aout 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure 28 min. | 1 heure 25 min. | 2 heures 53 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 144 Kcal ou 8 976 Kj | 89 gr | 73 gr | 166 gr |
107 % | 34 % | 7 % | 25 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
156 Kcal ou 653 Kj | 6 gr | 5 gr | 12 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
715 Kcal ou 2 994 Kj | 30 gr | 24 gr | 55 gr |
36 % | 11 % | 2 % | 8 % |
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Quand on consulte une étiquette, il est difficile de faire une analyse complète du produit. Il convient avant tout de veiller à ce que les teneurs en lipides et en protéines soient proportionnelles. Lorsque le rapport protéines/lipides est inférieur à 1, il est vraisemblable que le produit est trop riche en lipides pour sa teneur en protéines.
d'après les informations diététiques pour 100g,la moussaka serait moins grasse que la ratatouille ?
Un grand merci pour cette recette, je l'ai préparée hier après-midi et je l'ai mise au four pour ce midi. C'était délicieux, et ceux qui étaient septiques ont été agréablement surpris.Maman2010
Ah ben oui tiens, merci de la remarque, je viens de corriger