Dernière mise à jour : Le 10 Septembre 2018
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure | 25 min. | 1 heure 25 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 466 Kcal ou 10 325 Kj | 112 gr | 655 gr | 409 gr |
123 % | 43 % | 62 % | 62 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
155 Kcal ou 649 Kj | 7 gr | 41 gr | 26 gr |
8 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
33 Kcal ou 138 Kj | 1 gr | 9 gr | 5 gr |
2 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Pâte à choux : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Paris-Brest, Puits d'amour, Saint-honoré, Valay-Brest, Profiteroles, ... Toutes | |
Sucre perlé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche feuilletée en brownie, Tarte tropézienne, Cramique, Mouna, Pains au lait, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche roulée châtaigne et pommes, Tarte fondante mûres-amandes, Crème coco-vanille pour Elsa, Mousse au chocolat, Charlotte briochée aux pommes, ... Toutes | |
Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chinois, Brioche Tatin, Flutes feuilletées aux olives, Brioche feuilletée au chocolat, Sablés à la farine torréfiée, ... Toutes |
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alors que faire pour les conserver au moins 1 ou 2 jours
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