Dernière mise à jour : Le 2 Septembre 2012
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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4 min. | 10 min. | 14 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 054 Kcal ou 4 413 Kj | 1 gr | 262 gr | 0 gr |
53 % | 1 % | 25 % | 0 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
119 Kcal ou 498 Kj | < 1 gr | 30 gr | 0 gr |
6 % | <1 % | 3 % | 0 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Valay-Brest, Buns à la moutarde, Pain d'epice, Compote de pommes, Compote coings-pommes, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Confiture-gelée de prunes, Quatre-quarts, Riz au lait aux pommes et fruits secs, Crème menthe et chocolat, Mousse au chocolat, ... Toutes | |
Gousse de vanille : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème pâtissière à la pistache, Sucre vanillé, Panna cotta, Crème pâtissière, Salade aux 4 poires vanillées, ... Toutes | |
Citron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sorbet fraise, Gâteau de saint Jacques, Salade mélangée, Filets de poisson en papillotes express, Crumble Comtois, ... Toutes |
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Oh disons... plusieurs fois.
Celui que j'utilise en cette période de poires, ça doit bien faire 4 fois que.
Vu qu'on le fait bouillir à chaque fois, et que gout change peu voir pas.
Combien de fois peut on l'utiliser après qu'il est était congelé ?
Bonne journée
Le mieux est qu'il soient complètement recouverts, mais ce n'est pas toujours facile surtout si ils sont un peu gros (genre des poires entières) et flottent, du coup il y en a une partie à l'air qui "poche" moins bien.
Solution simple : les retourner régulièrement, ou alors poser une assiette (de la bonne taille) dessus pour forcer leur immersion dans le sirop.
Les pros ont des grilles spéciales qui appuient sur les fruits et les maintiennent immergés.
Est ce que les fruits doivent être recouvert de sirop ou de moitié SVP
Bonne journee