Dernière mise à jour : Le 2 Septembre 2012
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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4 min. | 10 min. | 14 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 054 Kcal ou 4 413 Kj | 1 gr | 262 gr | 0 gr |
53 % | 1 % | 25 % | 0 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
119 Kcal ou 498 Kj | < 1 gr | 30 gr | 0 gr |
6 % | <1 % | 3 % | 0 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Couscous, Pain Crétois, Crème au beurre, Valay-Brest, Velouté de champignons, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz au lait aux pommes et fruits secs, Gâteau de famille, Riz au lait, Pommes feuilletées, Jus de pommes aux épices, ... Toutes | |
Gousse de vanille : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème pâtissière à la pistache, Crème pâtissière à la pomme, Cannelés, Crème brûlée, Riz au lait, ... Toutes | |
Citron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galettes aux champignons, Sorbet aux poires, Flan aux 2 citrons, Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron, Riz à la grecque, ... Toutes |
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Oh disons... plusieurs fois.
Celui que j'utilise en cette période de poires, ça doit bien faire 4 fois que.
Vu qu'on le fait bouillir à chaque fois, et que gout change peu voir pas.
Combien de fois peut on l'utiliser après qu'il est était congelé ?
Bonne journée
Le mieux est qu'il soient complètement recouverts, mais ce n'est pas toujours facile surtout si ils sont un peu gros (genre des poires entières) et flottent, du coup il y en a une partie à l'air qui "poche" moins bien.
Solution simple : les retourner régulièrement, ou alors poser une assiette (de la bonne taille) dessus pour forcer leur immersion dans le sirop.
Les pros ont des grilles spéciales qui appuient sur les fruits et les maintiennent immergés.
Est ce que les fruits doivent être recouvert de sirop ou de moitié SVP
Bonne journee