Dernière mise à jour : Le 3 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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42 min. | 55 min. | 1 heure 37 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 510 Kcal ou 10 509 Kj | 40 gr | 380 gr | 92 gr |
126 % | 15 % | 36 % | 14 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
120 Kcal ou 502 Kj | 2 gr | 18 gr | 4 gr |
6 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
314 Kcal ou 1 315 Kj | 5 gr | 48 gr | 12 gr |
16 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise", Choucroute de la mer, Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Rôti de porc "au sac" et légumes fondants, Gratin Dauphinois, ... Toutes | |
Huile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce au Roquefort, Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Salade tiède de saint-jacques au chou, Gratin de poireaux au Morbier, Croustillant au fromage, ... Toutes | |
Sel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets, Oeufs pochés aux épinards et lait de Comté, Tarte fine aux champignons, Roulés de poisson au jambon fumé, Chips maison, ... Toutes |
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Comme pour cette recette, sauf que comme je le disais précédemment, à la peau, elles ne seront pas aussi grillées que des pdt classiques.
Et comment vous procédez pour les grenailles ?
Oui, on peut, mais comme elles sont cuites généralement à la peau, elles ne seront pas aussi grillées que ça.
Est-ce que les pommes de terre grenailles se cuisent de la même manière ?