Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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14 min. | 14 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 596 Kcal ou 6 682 Kj | 24 gr | 173 gr | 90 gr |
59 % | 7 % | 12 % | 10 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
484 Kcal ou 2 026 Kj | 7 gr | 52 gr | 27 gr |
18 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Cerneaux de noix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Camembert et noix au four, Biscuits des camisards, Sablés aux noix, Salade de betteraves et radis noirs, Samoussas aux poires et noix caramélisées, ... Toutes | |
Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche royale, Mini mille-feuilles au citron, Mille-feuilles, Biscuit Rose de Reims, Mirlitons de Guipavas, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment battre des blancs en neige, Petits-fours poche, Croute à thé coco, Succès praliné, Pâte à dacquoise, ... Toutes |
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Je te réponds en séquence.
1) oui je pense
2) non
3) non sucré je ne sais pas si ça va vraiment faire une pâte, a essayer.
4) oui sans doute
5) c'est un liant, un agglomérant.
Autre chose est ce que je peux moudre les noix et faire la pâte sans pour autant la sucrer ? la conservation sera-elle différente ?et quel est le rôle du blanc d'oeuf dans la recette?
Merci de toutes tes recettes et aussi de tes petits trucs de cuisine