Dernière mise à jour : Le 27 Novembre 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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2 heures 32 min. | 2 heures 32 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
10 813 Kcal ou 45 272 Kj | 192 gr | 1 331 gr | 502 gr |
541 % | 74 % | 126 % | 76 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
363 Kcal ou 1 520 Kj | 6 gr | 45 gr | 17 gr |
18 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Par forêt noire | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 604 Kcal ou 15 089 Kj | 64 gr | 444 gr | 167 gr |
180 % | 25 % | 42 % | 25 % |
Griottines : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Financiers noisettes et griottines, Minis amandines-griottines, Galette de Fougerolles, Petits-fours poche, Tartelettes pistache-griottines, ... Toutes | |
Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Hash-brown casserole, Omelette à l'oseille, Asperges en petits pois, Risotto de céleri, Oeufs fumés, ... Toutes | |
Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Muffins au chocolat, Gâteau aux amandes torréfiées, Rouleaux feuilletés aux fruits secs, Strudel aux pommes, Gâteau de ménage, ... Toutes | |
Kirsch : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Clafoutis aux cerises, Petites charlottes aux cerises griottines, Framboisier, Clafoutis aux cerises, ... Toutes |
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2) oui, sinon c'est sec.
de toute façon , le nom de forêt noire, ne correspond qu'à la région où elle a été crée c'est à dire en Allemagne,
traduit par the black forest par les anglais.
Combien de temps pourrais-je conserver la génoise (puis-je la faire à l'avance ?) et quel temps de repos minimum pour que le gâteau ait bien pris tous les goûts ?
Ça dépend de la taille voulue pour le gâteau...
Sur les photos j'ai utilisé un 23 cm.
de combien est le diametre du moule à génoise ?
merci d avance