Dernière mise à jour : Le 14 Avril 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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2 heures 6 min. | 45 min. | 2 heures 51 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 923 Kcal ou 8 051 Kj | 58 gr | 482 gr | 220 gr |
96 % | 22 % | 45 % | 33 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
150 Kcal ou 628 Kj | 4 gr | 38 gr | 17 gr |
8 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Pâte à choux : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Paris-Brest, Pets de nonnes, Petits choux Mont-Blanc, Chouquettes, Valay-Brest, ... Toutes | |
Crème pâtissière : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte poires et chocolat, note de menthe, Crème diplomate, Crème d'amandes ou frangipane, Chinois, Tarte tropézienne, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crémeux citron au cassis, Confiture-gelée de prunes, Glace à la menthe fraîche, Coings confits au Macvin, Glace à la vanille, ... Toutes | |
Crème Chantilly : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Vacherin glacé, Crème bavaroise, Tarte tropézienne, Verre façon Belle hélène, Pavlova, ... Toutes |
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
6-8 c'est un bon compromis.
Combien de parts peut'on faire dans un saint honoré? je doit en faire pour 30 personnes.
Merci pour votre réponse.
Merci pour cette recette,Le saint-honoré!!! une pâtisserie que j'adore je vais essayer la vôtre cela doit être très bon. A très bientôt.