Préparation | Cuisson | Totale |
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22 min. | 3 heures 35 min. | 3 heures 57 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 447 Kcal ou 22 805 Kj | 191 gr | 169 gr | 381 gr |
272 % | 73 % | 16 % | 58 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
186 Kcal ou 779 Kj | 7 gr | 6 gr | 13 gr |
9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
908 Kcal ou 3 802 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
45 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comment bien cuire une viande rouge, Marmite de Taos, Boeuf bourguignon, Parmentier à l'envers, Viande braisée au vin rouge réduit, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Parmentier de canard, Rillettes grillées, Aligot, Colcannon, Purée Galloise, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron, Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Coq au vin, Poires au cassis et vin rouge, Pain de Roscoff, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poêlée de pleurotes sautées, Purée de haricots verts, Pâte feuilletée, Gratin de queues de langoustines, Soupe à l'oignon gratinée, ... Toutes |
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