Préparation | Cuisson | Totale |
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22 min. | 3 heures 35 min. | 3 heures 57 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
9 618 Kcal ou 40 269 Kj | 382 gr | 337 gr | 761 gr |
481 % | 147 % | 32 % | 115 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
221 Kcal ou 925 Kj | 9 gr | 8 gr | 17 gr |
11 % | 3 % | 1 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
802 Kcal ou 3 358 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
40 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Parmentier à l'envers, Viande braisée au vin rouge réduit, Marmite de Taos, Comment bien cuire une viande rouge, Carbonnade, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin d'épinards au saumon, Purée Galloise, Aligot, Parmentier à l'envers, Saucisse et pommes Duchesse, fondue de Mont-D'or, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Boeuf bourguignon, Oeufs en meurette, Petits bouchons, Spaghetti Bolognaise, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Tatin, Émincé de veau aux poireaux et champignons, Gnocchi à la romaine, Soupe poireaux-pommes de terre, Colcannon, ... Toutes |
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