Préparation | Cuisson | Totale |
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22 min. | 3 heures 35 min. | 3 heures 57 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 447 Kcal ou 22 805 Kj | 191 gr | 169 gr | 381 gr |
202 % | 54 % | 12 % | 43 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
186 Kcal ou 779 Kj | 7 gr | 6 gr | 13 gr |
7 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
908 Kcal ou 3 802 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
34 % | 9 % | 2 % | 7 % |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Boeuf bourguignon, Marmite de Taos, Viande braisée au vin rouge réduit, Comment cuire une viande en cuisson lente, Carbonnade, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Parmentier de canard, Purée Galloise, Colcannon, Aligot, Gratin d'épinards au saumon, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pain de Roscoff, Parmentier de queue de boeuf, Boeuf bourguignon, Sauce marchand de vin, Oeufs en meurette, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe à l'oseille, Soupe d'endives à la bière, Coques et chou vert à la crème fumée, Gaufres Liégeoises, Pains au lait, ... Toutes |
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