Dernière mise à jour : Le 26 Aout 2021
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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15 min. | 35 min. | 50 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 363 Kcal ou 9 893 Kj | 108 gr | 185 gr | 133 gr |
118 % | 41 % | 17 % | 20 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
251 Kcal ou 1 051 Kj | 11 gr | 20 gr | 14 gr |
13 % | 4 % | 2 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
591 Kcal ou 2 474 Kj | 27 gr | 46 gr | 33 gr |
30 % | 10 % | 4 % | 5 % |
Filet de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Filet de boeuf Wellington, Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, Tournedos Rossini, Bœuf "Au vert", ... Toutes | |
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Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de queues de langoustines, Pralin, Pain aux graines, Nougat, Paella, ... Toutes | |
Romarin : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâté de campagne, Terrine de lapin, Viande braisée au vin rouge réduit, Citrons confits, Crémeux de chou fleur au saumon fumé, ... Toutes |
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@Michèle : Ce n'est pas un question de poids de viande, c'est une question de temps de cuisson.
Merci
j'ai déjà fait ça avec du poulet et c'était très bon;
avec du bœuf c'est forcément excellent ,surtout si on achète du filet mais dans ce cas il faut revoir le prix nettement à la hausse !