Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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30 min. | 1 heure 40 min. | 40 min. | 2 heures 50 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 050 Kcal ou 16 957 Kj | 152 gr | 237 gr | 277 gr |
202 % | 58 % | 22 % | 42 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
322 Kcal ou 1 348 Kj | 12 gr | 19 gr | 22 gr |
16 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Par pain | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 050 Kcal ou 16 957 Kj | 152 gr | 237 gr | 277 gr |
202 % | 58 % | 22 % | 42 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau aux amandes torréfiées, Cannelés, Far breton aux pruneaux, Panettone, Petits bouchons, ... Toutes | |
Échalote : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potage à l'artichaut, Pannequets au riz rouge, Cake aux épinards et au Comté, Champignons gratinés, Crème aux herbes, ... Toutes | |
Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Epinards "Comme à Langres", Gratin du Nord, Poulet Africain, Salade Lyonnaise, Pommes de terre bourguignonnes, ... Toutes | |
Lait : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche à l'ancienne, Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, Pâte à choux, Sauce béchamel, Gâteau de ménage, ... Toutes |
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@MICHEL31 : C'est de la fraiche que j'utilise, mais on peut très bien utiliser de la déshydratée à la place. Cliquez sur "levure de boulanger" dans la liste des ingrédients pour des détails.
Sauf erreur de ma part, il n'est pas précisé si la levure boulangère est fraîche ou bien déshydratée. Merci pour le partage
MICHEL31
Non, n'en mettez pas tout simplement.
Si je met pas de pâte fermenté dois je la remplacer par autre chose ou pas
Cordialement
Fred