Dernière mise à jour : Le 5 Février 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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15 min. | 50 min. | 1 heure 5 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
6 191 Kcal ou 25 920 Kj | 377 gr | 452 gr | 320 gr |
310 % | 145 % | 43 % | 48 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
129 Kcal ou 540 Kj | 8 gr | 9 gr | 7 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
516 Kcal ou 2 160 Kj | 31 gr | 38 gr | 27 gr |
26 % | 12 % | 4 % | 4 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain aux graines, Nouveau pain au levain, Bouillon de légumes, Pâte ou poudre de pistache, Comment préparer des endives, ... Toutes | |
Lentilles vertes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de lentilles Cajun, Salade tiède de lentilles, Salade de lentilles et viande froide, Petit salé aux lentilles, ... Toutes | |
Saucisse de Morteau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potée vigneronne, Choucroute express, Oeufs fumés, Cassoulet, Ficelles Comtoises, ... Toutes | |
Feuille de laurier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Bricks épinards-feta en gratin, Spaghetti aux champignons, Huile pimentée, Viande braisée au vin rouge réduit, Côte de veau aux petits légumes, ... Toutes |
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
Dans ce cas on veut obtenir un transfert de gout entre la Morteau et les lentilles, donc on perce, et c'est nécessaire.
Par contre bien sur, on ne perce pas pour une cuisson à l'eau, saut si on veut obtenir un bouillon qui servira ensuite pour une autre recette.
On peut rajouter ce qu'on veut, c'est toujours une affaire de gout, ou d'appétit...
@chris : Non pas de problème, ça ira très bien en pyrex, pas de baisse de gout.
@lucie : Désolé, je ne sais pas, je ne connaissais pas cette recette de pois chiche.
Est-ce qu'il y a une importance que le plat soit en terre ?
Par exemple est-ce qu'un plat en pyrex ferait l'affaire ? moins gouteux peut-être ?