Dernière mise à jour : Le 1 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 32 min. | 56 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 254 Kcal ou 30 371 Kj | 558 gr | 553 gr | 212 gr |
363 % | 215 % | 52 % | 32 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
81 Kcal ou 339 Kj | 6 gr | 6 gr | 2 gr |
4 % | 2 % | 1 % | <1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
403 Kcal ou 1 687 Kj | 31 gr | 31 gr | 12 gr |
20 % | 12 % | 3 % | 2 % |
Fumet de poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce normande (pour poisson), Saumon en papillote aux petits légumes, Saumon à l'oseille, Mousselines de poisson, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, ... Toutes | |
Poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sushis, Salade tiède d'automne, Poisson en croute de sel, Choucroute de la mer, Poisson en croute de sésame, ... Toutes | |
Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Oeufs à la Comtoise, Omelette au four, Gratin Parmentier, Saumon mariné comme un hareng, Artichauts crémeux, ... Toutes | |
Fromage râpé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Courgettes garnies express, Chou fleur gratiné aux épices, Friands au jambon, Soufflé au Fromage, Gratin d'épinards aux oeufs durs, ... Toutes |
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merci
j'essayerai sur le prochain sandre
Un poisson de rivière, hummm... peut être le pocher dans un mélange bouillon de légumes-vin blanc sec ?
j'ai fais la recette avec du sandre
très bon mais poisson un peu fade
si quelqu'un a astuce pour relever ?
merci
Oui, c'est bien ça, étape 8.