Comment extraire le jus de fruits de la passion

La recette pas à pas :

  1. 5 min.Comment extraire le jus de fruits de la passion : Photo de l'étape 1
    Vous aurez besoin des matériels suivants :Coupez tous vos fruits de la passion en deux. Il n'y a pas d'inconvénients à ce que le fruit soit tout fripé lors de votre achat.
  2. 5 min.Comment extraire le jus de fruits de la passion : Photo de l'étape 2
    Posez la passoire fine sur le saladier. Extrayez tout le contenu des fruits de passion avec une cuillère, et versez le dans la passoire.
  3. 10 min.Comment extraire le jus de fruits de la passion : Photo de l'étape 3
    Avec la maryse, donnez un mouvement de va et viens pour pressez doucement les pépins contre le fond de la passoire. Ce geste va en extraire le jus qui tombe au fond du saladier.

    Arrêtez vous quand il ne reste plus que des grains noirs dans la passoire, que vous pouvez jeter.
  4. Comment extraire le jus de fruits de la passion : Photo de l'étape 4
    Vous pouvez maintenant utiliser ce jus extrêmement parfumé pour votre recette, comme par exemple la pâte de fruit.

Remarques :

Les fruits de la passion sont (en France métropolitaine) plutôt rares et chers, mais leur goût est incomparable.

Recettes qui en utilisent : 1

Pâte de fruits de la passion
Pâte de fruits de la passion

Source :

Maison.

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