Pâte à choux

Une recette du site cuisine-facile.com
Pâte à choux
Imprimer cette page - Ajouter les photos

Pour 400 g, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
21 min.43 min.1 heure 4 min.

La recette pas à pas

Remarques

Suivant que vos choux sont destinés a êtres garnis d'une préparation sucrée ou salée, vous pouvez doubler le poids de sucre ou de sel de la pâte pour accompagner le goût prévu. Exemple : ce sont des choux à la crème (sucrés) que vous allez préparer, faites cette recette avec 2 g de sel et 5 g de sucre, pour des choux salés (à la sauce béchamel par exemple) mettez plutôt 5 g de sel et 2 g de sucre.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/base/recette-pate-choux.php
Le 25 Novembre 2020.