Dernière mise à jour : Le 10 Février 2019
Mots-clés pour cette recette :Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
750 Kcal ou 3 140 Kj | 5 gr | 87 gr | 43 gr |
38 % | 2 % | 8 % | 6 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
500 Kcal ou 2 093 Kj | 3 gr | 58 gr | 28 gr |
25 % | 1 % | 5 % | 4 % |
Ces autres recettes également : Tarte à l'coloche, Pain d'epice, Tarte astucieuse aux prunes, Riz au lait au chocolat, Gâteau des iles, ... Les voir toutes 39
Ces autres recettes également : Purée Galloise, Tarte aux pommes de Bonnevaux, Gnocchi à la romaine, Soupe à l'oignon gratinée, Rillettes de maquereau, ... Les voir toutes 447
Ces autres recettes également : Gâteau aux flocons d'avoine, Cookies moelleux aux pommes, Madeleines à la pistache, Cake noisettes et orange, Sauce Hollandaise, ... Les voir toutes 194
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)
Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
@Ninon : Ça dépend de où vous l'utilisez, car comme il ne cuit jamais seul c'est le support, la pâte sur laquelle vous le posez qui le détermine. Sur de la pâte à chou par exemple, ce sont les températures et durées de cuisson de la pâte à choux justement.
@Cécile : Non non, on ne farci pas, on pose juste une très fine couche sur le dessus du chou.
@Jacques (B) : Et il y a également un craquelin en Bretagne, qui est un truc beaucoup plus rustique, une sorte de biscuit.
Plusieurs recettes existent bien entendu qui proposent quelques variantes selon la région, mais elles ont en commun une recette de base de type brioche.
Pour farcir le chou, faut-il couper le craquelin à la base ?
Merci pour cette recette