1 : Dans un bol, versez 50 g de beurre, 50 g de chocolat (en petits morceaux) et 20 g de crème fraiche liquide. Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.
6 : Vous pouvez, si vous aimez, ajouter quelques pépites de chocolat, mais ce n'est pas indispensable. Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.
8 : Et faites cuire les mugs 1 par 1 (c'est important) 1 minute 30 secondes chacun, à 850 watts.
9 : Laissez un peu refroidir avant de déguster, car le gâteau est bouillant en sortant du four.
Remarques
Si vous préférez un gâteau plus aéré, ajoutez à la pâte 1/4 de cuillère a café de levure chimique. C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.