Pan bagnat

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 Pans bagnat, il vous faut :

• 1 2 tomates
• 2 2 oignons nouveaux
• 3 50 g de radis
• 4 1 bouquet de basilic
• 5 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 6 3 cuillères à soupe de vinaigre
• 7 4 Pains pour hamburger
• 8 150 g de thon à l'huile
• Poids total de ces ingrédients : 1 085 grammes

Durées :

Préparation
43 min.

La recette pas à pas

• 1 : Épluchez 2 tomates, et coupez les en tranches.
  Épluchez et émincez 2 oignons nouveaux, émincez également un bout de la tige.
  Lavez et coupez en rondelles 50 g de radis.
  Lavez 1 bouquet de basilic.
• 2 : Dans un bol mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à soupe de vinaigre, salez et poivrez.
• 3 : Coupez les petits pains en deux dans l'épaisseur.
• 4 : Imbibez la mie des deux morceaux avec le mélange vinaigre + huile.
• 5 : Puis empilez tous les légumes, herbes, et le thon.
• 6 : Refermez les pan bagnat en appuyant fermement dessus.
  C'est prêt.

Remarques

Il est prévu dans les ingrédients des petits pains ronds genre hamburger, mais c'est encore meilleur avec du pain plus ferme, comme les pains spéciaux ou les baguettes (comme sur les photos).
Une simple sauce vinaigrette, faite à l'avance, peut remplacer le mélange vinaigre-huile.

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