Tourte aux légumes

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Tourte aux légumes
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Pour 1 tourte, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
51 min.30 min.1 heure 21 min.

La recette pas à pas

Remarques

Vous pouvez prendre d'autres légumes pour cette tourte, mais dans ce cas essayez de garder la couche de pommes de terre du fonds, car ce sont elles qui vont absorber le jus des autres légumes et l'empêcher de détremper la pâte.
Pour relever le goût, vous pouvez également ajouter les fines herbes de votre choix avant de poser le couvercle, et/ou ajouter un filet d'huile d'olive aux herbes.
Si la saveur 100% légumes vous semble un peu "juste" vous pouvez ajouter aux fèves 2 ou 3 cuillères à soupe (environ) de lardons fins grillés.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-tourte-legumes.php
Le 1 Octobre 2020.