Kugelhof pour Nanou

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Kugelhof pour Nanou
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Pour 1 kugelhof, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
35 min.2 heures40 min.3 heures 15 min.

La recette pas à pas

Remarques

Pour les non-Alsaciens (comme moi, bien qu'ayant passé des vacances à Guebwiller étant mouflet), kugelhof se prononce facilement "kou-glof", et nos amis Alsaciens j'en suis sur ne nous en voudront pas de ce raccourci sans doute un peu simpliste.
La dose de raisins secs est très indicative, n'hésitez pas à diminuer ou augmenter selon votre goût.
Le kugelhof a une très fâcheuse tendance a sécher ou rassir vite, voire très vite, une fois qu'il est entamé. pensez bien à l'enfermer à l'abri de l'air pour le ranger.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/four/recette-kugelhof-pour-nanou.php
Le 14 Avril 2021.