1 | Préchauffez le four à 220°C ou 428°F.
Étalez 200 g de pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie. |  |
2 | Étalez sur toute la surface 120 g de compote de pommes, arrêtez vous à 1/2 cm du bord. |  |
3 | Épluchez 5 pommes, enlevez le trognon et coupez les en 8 quartiers. |  |
4 | Disposez les pommes sur la tarte. |  |
5 | Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (30 minutes environ). |  |
6 | Pour faire briller la tarte, une fois froide, abricotez le dessus. |  |
C'est une recette aux proportions très larges, n'hésitez pas a adapter le nombre de pommes, le poids de pâte ou de compote.
Le 20 Avril 2025.