Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
312 949 304.0/5 pour 74 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 8 Avril 2020
Pour 1 tarte, il vous faut :
- 0
200 g de Pâte feuilletée - 1
5 pommes - 2
120 g de Compote de pommes - 3
40 g d'abricotage (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 1 260 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 21 min. | 30 min. | 51 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
1 ou 2 jours au frigo protégé dans un film alimentaire.La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préchauffez le four à 220°C ou 428°F.
Étalez 200 g de Pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étalez 200 g de Pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 2 - 2 min.
Étalez sur toute la surface 120 g de Compote de pommes, arrêtez vous à 1/2 cm du bord.
Étape 3 - 7 min.
Épluchez 5 pommes, enlevez le trognon et coupez les en 8 quartiers.
Étape 4 - 4 min.
Disposez les pommes sur la tarte.
Étape 5 - 30 min.
Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (30 minutes environ).
Étape 6 - 3 min.
Pour faire briller la tarte, une fois froide, abricotez le dessus.
Remarques
C'est une recette aux proportions très larges, n'hésitez pas a adapter le nombre de pommes, le poids de pâte ou de compote.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 771 Kcal ou 3 228 Kj | 11 gr | 229 gr | 65 gr |
| 39 % | 4 % | 22 % | 10 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 61 Kcal ou 255 Kj | 1 gr | 18 gr | 5 gr |
| 3 % | <1 % | 2 % | 1 % |
| Par tarte | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 771 Kcal ou 3 228 Kj | 11 gr | 229 gr | 65 gr |
| 39 % | 4 % | 22 % | 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 tarte : 2.38 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Comtoise pour Seàn, Cochelin d'Evreux, Fine tarte poireaux-artichauts à la piémontaise, Rouleaux feuilletés aux fruits secs, Comment bien faire cuire un feuilletage, ... Toutes |
 | Compote de pommes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte pommes-poires, Macarons d'Amiens, Cochelin d'Evreux, Amandines aux pommes de Brélès, Semelle aux pommes, ... Toutes |
| Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gâteau aux noix et pommes caramélisées, Riz au lait aux pommes et fruits secs, Comme des nems bretons, Tarte Alsacienne, Terrine de pommes Tatin, ... Toutes |
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Vos 30 commentaires ou questions sur cette recette
tu prépares la tarte avant de la mettre dans le moule ? tu as combien de mains toi? :-)
Et une petite question : il me reste de la crème d'amandes en trop, est-ce que je peux la congeler sans qu'elle perde ses qualités gustatives ni sa texture ?