Pour 1 tarte, il vous faut :
- 0
200 g de Pâte feuilletée - 1
5 pommes - 2
120 g de Compote de pommes - 3
40 g d'abricotage (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 1 260 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 21 min. | 30 min. | 51 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préchauffez le four à 220°C ou 428°F.
Étalez 200 g de Pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étalez 200 g de Pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 2 - 2 min.
Étalez sur toute la surface 120 g de Compote de pommes, arrêtez vous à 1/2 cm du bord.
Étape 3 - 7 min.
Épluchez 5 pommes, enlevez le trognon et coupez les en 8 quartiers.
Étape 4 - 4 min.
Disposez les pommes sur la tarte.
Étape 5 - 30 min.
Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (30 minutes environ).
Étape 6 - 3 min.
Pour faire briller la tarte, une fois froide, abricotez le dessus.
Remarques
C'est une recette aux proportions très larges, n'hésitez pas a adapter le nombre de pommes, le poids de pâte ou de compote.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo protégé dans un film alimentaire.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 771 Kcal ou 3 228 Kj | 11 gr | 229 gr | 65 gr |
| 39 % | 4 % | 22 % | 10 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 61 Kcal ou 255 Kj | 1 gr | 18 gr | 5 gr |
| 3 % | <1 % | 2 % | 1 % |
| Par tarte | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 771 Kcal ou 3 228 Kj | 11 gr | 229 gr | 65 gr |
| 39 % | 4 % | 22 % | 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 tarte : 2.38 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tourte rustique, Feuilleté verveine et pêches, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Croustades de moules ch'ti, Friands au jambon, ... Toutes |
 | Compote de pommes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte pommes-poires, Semelles aux pommes, Charlotte briochée aux pommes, Linzer torte, Amandines aux pommes de Brélès, ... Toutes |
 | Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Clafoutis "Marie-Antoinette", Tarte diplomate et pommes Tatin, Gratin de pommes fruits aux amandes, Tarte Alsacienne, Tarte aux pommes de Bonnevaux, ... Toutes |
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tu prépares la tarte avant de la mettre dans le moule ? tu as combien de mains toi? :-)
Et une petite question : il me reste de la crème d'amandes en trop, est-ce que je peux la congeler sans qu'elle perde ses qualités gustatives ni sa texture ?