Bagel poulet et avocat

Une recette du site cuisine-facile.com
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Bagel poulet et avocat
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Pour 4 bagels, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
24 min.13 min.37 min.

La recette pas à pas

1Préparez 1 échalote, et hachez la finement.Bagel poulet et avocat : etape 25
2Dans un bol, versez 150 g de fromage frais, les herbes hachées, l'échalote hachée, sel et poivre selon votre fromage.Bagel poulet et avocat : etape 25
3Mélangez le tout puis vérifiez l'assaisonnement.

Réservez au frigo.
Bagel poulet et avocat : etape 25
4Découpez 250 g de filet de poulet en aiguillettes (petits morceaux en longueur), salez les et poivrez les.Bagel poulet et avocat : etape 25
5Dans une poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les aiguillettes de poulet.

Faites griller jusqu'à une belle coloration, puis retirez du feu.
Bagel poulet et avocat : etape 25
6Vous pouvez au dernier moment ajouter 1 cuillère à soupe d'épices à chili, pour un gout plus typé, mais ce n'est pas indispensable.Bagel poulet et avocat : etape 25
7Coupez 4 pains pour bagel en deux dans l'épaisseur (ce sont ici des pains à bagel à l'encre de seiche, d'où leur couleur noire).Bagel poulet et avocat : etape 25
8Toastez légèrement les dessus et dessous de chaque pain à bagel au grille-pain.Bagel poulet et avocat : etape 25
9Préparez 1 avocat et découpez en fines tranches.Bagel poulet et avocat : etape 25
10

Montage des bagels

Tartinez de fromages aux herbes le dessous d'un pain à bagel.
Bagel poulet et avocat : etape 25
11Couvrez de tranches d'avocat.Bagel poulet et avocat : etape 25
12Puis de morceaux de poulet.Bagel poulet et avocat : etape 25
13Ensuite une feuille de salade.Bagel poulet et avocat : etape 25
14Terminez par le dessus du pain à bagel, lui aussi tartiné de fromage aux herbes.

Faites ça pour tous vos pains.

Dégustez sans attendre.
Bagel poulet et avocat : etape 25

Remarques

Le bagel, comme le hamburger, se prête très bien à une infinité de variation en changeant la garniture pour un tas de choses à votre gout. La seule constante, si on peut dire, c'est de commencer par garnir le pain de fromage frais, et encore...
Pour les français, optez pour quelque chose qui soit comme le Saint-Moret pour le fromage frais, et dans ce cas ne le salez pas.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-bagel-poulet-et-avocat.php
Le 21 Juin 2024.
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