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Petits flans aux pommes caramélisées

Une recette du site cuisine-facile.com
9 6824.5 9 Juin 2021
Petits flans aux pommes caramélisées
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Pour 8 flans, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
18 min.41 min.59 min.

La recette pas à pas

1Épluchez 6 pommes, découpez les en petits morceaux.Petits flans aux pommes caramélisées : etape 25
2Posez une grande poêle sur feu vif, versez dedans 30 g de beurre et quand il est bien chaud ajoutez 80 g de sucre en poudre puis versez les dés de pommes.Petits flans aux pommes caramélisées : etape 25
3Faites sauter l'ensemble jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées.

Nota : Vous pouvez à ce moment là les flamber au calva, au rhum, ou un autre alcool de votre choix.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Petits flans aux pommes caramélisées : etape 25
4Répartissez les dés de pommes dans des ramequins posés sur une plaque à pâtisserie.Petits flans aux pommes caramélisées : etape 25
5Recouvrez d'appareil à flan.Petits flans aux pommes caramélisées : etape 25
6Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.Petits flans aux pommes caramélisées : etape 25
7Dégustez tièdes ou froids.Petits flans aux pommes caramélisées : etape 25

Remarques

Vous pouvez décliner cette recette avec un tas d'autres fruits, frais (poires, pêches,...) ou même secs (raisins, abricots,...).
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-petits-flans-aux-pommes-caramelisees.php
Le 27 Juin 2022.