Pommes de terre en croque-monsieur

Une recette du site cuisine-facile.com
19K 24.7 4 Aout 2021
Pommes de terre en croque-monsieur
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
20 min.20 min.40 min.

La recette pas à pas

1Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Découpez 1 kg de pommes de terre cuites en 2 dans la longueur.
Pommes de terre en croque-monsieur : etape 25
2Posez les, face plate en dessous, sur une feuille de papier cuisson posée dans une plaque à pâtisserie.

Enduisez chaque pomme de terre au pinceau d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel.
Pommes de terre en croque-monsieur : etape 25
3Retournez les pommes de terre, puis déposez sur chaque une généreuse couche de béchamel.Pommes de terre en croque-monsieur : etape 25
4Posez sur chacune un morceau de jambon.Pommes de terre en croque-monsieur : etape 25
5Terminez par un peu de fromage râpé.Pommes de terre en croque-monsieur : etape 25
6Enfournez pour 20 minutes environ, le temps que le dessus gratine.Pommes de terre en croque-monsieur : etape 25

Remarques

Si vos pommes de terre sont plutôt grosses, creusez l'intérieur à la cuillère à pommes parisiennes pour pouvoir y mettre un peu plus de béchamel, sinon ça pourrait être un peu sec.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-pommes-de-terre-en-croque-monsieur.php
Le 28 Mars 2024.
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