Tartines auvergnates

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 tartines, il vous faut :

• 1 4 tranches de pain
• 2 ½ échalote
• 3 2 tranches de jambon
• 4 1 tomate
• 5 150 g de Saint-nectaire
• 6 poivre (facultatif)
• Poids total de ces ingrédients : 565 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
20 min.	20 min.	40 min.

La recette pas à pas

1	Toastez 4 tranches de pain au grille-pain, puis frottez les sur toute leur surface avec une demi échalote.
2	Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Posez les tranches de pain ainsi préparées sur une plaque à pâtisserie, puis garnissez chacune de jambon.
3	Posez dessus des rondelles de tomates.
4	Terminez par 150 g de Saint-nectaire coupé en lamelles, et éventuellement un tour de moulin à poivre.
5	Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.

Remarques

Vous pouvez remplacer le Saint-nectaire par un autre fromage à pâte molle.
Le pain une fois toasté peut aussi être frotté avec une demi gousse d'ail.

---