Tartines auvergnates


Tartines auvergnates
Idéal pour un repas du dimanche soir (mais pas que), ces tartines grillées au jambon, tomates et Saint-Nectaire, qui sont très simples à faire, ont toujours beaucoup de succès.
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Dernière mise à jour : Le 5 Septembre 2021

Mots-clés pour cette recette : TartinesGrilléesAuvergneJambonTomatesFromage saint-nectaire
Pour 4 tartines, il vous faut :
  • 0 pain 4 tranches de pain
  • 1 échalote ½ échalote
  • 2 jambon 2 tranches de jambon
  • 3 tomate 1 tomate
  • 4 Saint-nectaire 150 g de Saint-nectaire
  • 5 poivre poivre (facultatif)
  • Poids total de ces ingrédients : 563 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
19 min.20 min.39 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tartines auvergnates : Photo de l'étape 1
Toastez 4 tranches de pain au grille-pain, puis frottez les sur toute leur surface avec une demi échalote.

Étape 2 - 3 min.
Tartines auvergnates : Photo de l'étape 2
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Posez les tranches de pain ainsi préparées sur une plaque à pâtisserie, puis garnissez chacune de jambon.

Étape 3 - 3 min.
Tartines auvergnates : Photo de l'étape 3
Posez dessus des rondelles de tomates.

Étape 4 - 3 min.
Tartines auvergnates : Photo de l'étape 4
Terminez par 150 g de Saint-nectaire coupé en lamelles, et éventuellement un tour de moulin à poivre.

Étape 5 - 20 min.
Tartines auvergnates : Photo de l'étape 5
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.
Remarques
Vous pouvez remplacer le Saint-nectaire par un autre fromage à pâte molle.

Le pain une fois toasté peut aussi être frotté avec une demi gousse d'ail.
Conservation
A déguster immédiatement.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
861 Kcal ou 3 605 Kj75 gr139 gr65 gr
43 %29 %13 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
153 Kcal ou 641 Kj13 gr25 gr11 gr
8 %5 %2 %2 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
215 Kcal ou 900 Kj19 gr35 gr16 gr
11 %7 %3 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 tartines : 4.95 €
  • Par tartines : 1.24 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour azalee,
    Hummmmm !
    Posté par jh le 11 septembre 2021 à 11h28 (n° 2)
  • Bonjour jH ,
    fan de pain grillé au four ; et pour le petit déjeuner ; oeuf brouillé à l ementhal rapé , fondu dans la poêle et hop sur le pain...
    bonne journée
    Posté par azalee le 10 septembre 2021 à 08h48 (n° 1)
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