Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes

Une recette du site cuisine-facile.com
19K 44.8 14 Novembre 2021
Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes
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Pour 1 gâteau, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
44 min.30 min.1 heure2 heures 14 min.

La recette pas à pas

1Dans le bol d'un batteur, versez 120 g de sucre en poudre et 120 g de beurre, faites tourner pour bien mélanger.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
2Ajoutez 120 g de farine, 1 œuf, 80 g de crème fraiche, 150 g d'amandes en poudre et 2 pincées de sel fin.

Faites tourner le batteur jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Réservez.
Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
3Épluchez 800 g de pommes puis coupez les en tranches, versez les dans saladier, et arrosez les avec 2 cuillères à soupe de rhum et 2 cuillères à soupe de jus de citron, mélangez bien.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
4Beurrez un moule à cake, et mettez 1/3 de la pâte au fond.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
5Déposez la moitié des pommes.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
6Encore 1/3 de la pâte.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
7L'autre moitié des pommes.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
8Et le reste de la pâte.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
9Mettez de coté le fond du saladier des pommes (citron + rhum).Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
10Enfournez pour 50 minutes à 1 heure de cuisson environ.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
11Au sortir du four, puncher le dessus du gâteau avec le fond du saladier des pommes.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25
12Laissez refroidir avant de démouler.Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes : etape 25

Remarques

Vous pouvez décliner ce gâteau en version "poires" très facilement.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-gateau-de-nanou-aux-pommes-et-aux-amandes.php
Le 19 Avril 2024.
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