Salade riz-courgettes au paprika

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 200 g de mayonnaise
• 2 1 petite cuillère de paprika
• 3 300 g de courgette
• 4 300 g de riz cuit
• 5 ciboulette
• Poids total de ces ingrédients : 805 grammes

Durées :

Préparation
20 min.

La recette pas à pas

1	Préparez une mayonnaise au paprika, en ajoutant 1 petite cuillère de paprika avec la moutarde. Réservez.
2	Préparez 300 g de courgette, puis coupez les en petits morceaux et versez dans un saladier.
3	Ajoutez 300 g de riz cuit et la ciboulette.
4	Terminez par la mayonnaise au paprika, mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous le pouvez, essayez de remplacer le paprika par du paprika fumé, pour un gout plus typé.
Les proportions sont données à titre très indicatif, n'hésitez pas a adapter.

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