Salade riz-courgettes au paprika


Salade riz-courgettes au paprika
Pour cette recette de salade très rapide, on lie ensemble du riz cuit et des dés de courgettes avec une mayonnaise au paprika.
7 274 1/5 basé sur 1 avis
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Dernière mise à jour : Le 22 Octobre 2023

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
20 min.20 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade riz-courgettes au paprika
Préparez une mayonnaise au paprika, en ajoutant 1 petite cuillère de paprika avec la moutarde.

Réservez.

Étape 2 - 10 min.
Salade riz-courgettes au paprika
Préparez 300 g de courgette, puis coupez les en petits morceaux et versez dans un saladier.

Étape 3 - 3 min.
Salade riz-courgettes au paprika
Ajoutez 300 g de riz cuit et la ciboulette.

Étape 4 - 2 min.
Salade riz-courgettes au paprika
Terminez par la mayonnaise au paprika, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous le pouvez, essayez de remplacer le paprika par du paprika fumé, pour un gout plus typé.

Les proportions sont données à titre très indicatif, n'hésitez pas a adapter.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
6 735 Kcal ou 28 198 Kj37 gr169 gr657 gr
337 %14 %16 %100 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
837 Kcal ou 3 504 Kj5 gr21 gr82 gr
42 %2 %2 %12 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 684 Kcal ou 7 051 Kj9 gr42 gr164 gr
84 %4 %4 %25 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Sulfites, Moutarde, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.73 €
  • Par personne : 0.43 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
CourgetteCourgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade Piémontaise verte, Risotto crémeux aux petits légumes, Tagliatelles et spaghetti de courgettes façon carbonara, Gratin à l'Italienne, Tarte fine de légumes en rosace, ... Toutes
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