Crumble fraise-rhubarbe

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 1 Crumble fraise-rhubarbe, il vous faut :

• 1 250 g de Compote de rhubarbe
• 2 300 g de fraises
• 3 100 g de beurre
• 4 100 g de sucre en poudre
• 5 75 g de farine
• 6 75 g d'amandes en poudre
• Poids total de ces ingrédients : 900 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
1 heure 10 min.	30 min.	1 heure 40 min.

La recette pas à pas

1	Préparez 250 g de Compote de rhubarbe. Beurrez un plat allant au four, et répartissez la compote de rhubarbe dans le fond.
2	Préparez 300 g de fraises, coupez les en 4 et répartissez en couche sur la compote.
3	Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Préparez la pâte à crumble avec 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 75 g de farine et 75 g d'amandes en poudre.
4	Et étalez la sur les fraises.
5	Enfournez jusqu'à ce que le jus des fraises commence un peu a remonter un peu sur le dessus (30 minutes environ). N'hésitez pas à donner un petit coup de grill pour finir de faire dorer le dessus.
6	Déguster tiède de préférence.

Remarques

Comme toujours avec le crumble, c'est divin avec un peu de crème chantilly.

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